সিম ভতা কিভাবে তৈরি করবেন ?

বন্ধুরা সবাই কেমন আছেন আশা করি সবাই ভাল আছেন আজ আএরপর কড়ায় সরষের তেল দিয়ে শুকনো লঙ্কা ভেজে নিতে হবে। ভাজা হয়ে গেলে শুকনো লঙ্কা তুলে আলাদা করে নিতে হবে।

শুকনো লঙ্কা তুলে দেবার পর পেঁয়াজ কুচি আর রসুন কুচি কড়ায় দিয়ে ভেজে নিতে হবে যাতে কাঁচা গন্ধটা চলে যায়। ভাজা হয়ে গেলে তুলে আলাদা করে রেখে দিতে হবে।

Sim Vorta Recipe,Sim Vorta,সিম ভর্তা রেসিপি,সিম ভর্তা,রান্নাবান্না,রেসিপিমি আপনাদের দারুন একটা সিম ভতা শিখাব আটিকেল পরোন,

প্রথমেই সিম গুলোর সামনে ও পিছনের অংশ কেটে নিয়ে ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে।

এবার একটি পাত্রে সিম, পরিমাণ মত জল ও সামান্য নুন দিয়ে সেদ্ধ করতে হবে। (সম্পূর্ণ জলটা সেদ্ধ করতে করতেই উবে যাবে)পেঁয়াজ রসুন ভাজা হয়ে গেলে সেদ্ধ করে রাখা সিম কড়ায় দিয়ে ভালো করে নেড়েচেড়ে ভেজে নিতে হবে।

ভাজা পর্ব শেষ হয়ে গেলেই মিক্সিতে ভাজা শুকনো লঙ্কা, সিম ও পেঁয়াজ রসুন সব দিয়ে গ্রাইন্ড করে নিন ও এরপর ১ চামচ মত সরষের তেল দিয়ে মিক্স করে দিন।ব্যাস তৈরী হয়ে গেল সিমের ভর্তা যেটা গরম ভাতের সাথে খেতে দারুন লাগবে।