তো বস আজকে আপনাদের জানাবো কি ভাবে বাড়িতে তৈরি করবেন দোকানের মতো ফুচকা আমরা সবাই কম বেশি ফুচকা পছন্দ করি।
তাই আজকে আপনাদের জানাবো কি ভাবে ফুচকা তৈরি করবেন?
ফুচকা তৈরীর উপকরণ কি কি?
আধা কাপ আটা, আধা কাপ সুজি,পরিমান মত ব্রেকিং পাউডার, পরিমান মতো লবণ, হালকা গরম পানি নিয়ে মেখে নিন।
তারপর রুটি বানান। একটা বড় সাইজের ডাকনা নিয়ে রুটি তা কে কেটে নিন। তারপর সবগুলো কাটা শেষ হলে এগুলো কে গরম তেলে বেজে নিন।
কিছু তেতুল কে অল্প পরিমাণ পানিতে ভিজিয়ে একটু লবণ ও মরিচ দিয়ে মেখে টক তৈরি করুন।
এর পর 3-4 টা আলু কে সিদ্ধ করে, চামড়া ছিলে এতে পেঁয়াজ কুচি, কাচা মরিচ এর কুচি, ধনে পাতার কুচি, ও লবণ, মশলা, মরিচ গুডো দিয়ে ভালো ভাবে মেখে টা ফুচকার ঠোলের ভিতরে দিয়ে পরিবেশ করুন।
তো বস আজকে আমরা শিখলাম কিভাবে বাড়িতে বসে ফুচকা তৈরি করা যায়।
আপনাদের সকলকে ধন্যবাদ।
You must be logged in to post a comment.