আলু দিয়ে ঝটপট গরুর মাংস
আমাদের চ্যানেলটি সাবসক্রাইব করুন
উপকরণ :
পেয়াঁজ কুচি
রসুন বাটা
আদা বাটা
টমেটো কুচি
টক দই
সয়া সয়
হলুদ গুঁড়া
মরিচ গুঁড়া
ধনে গুঁড়া
জিরা গুড়া
গরম মশলা
রাঁধুনি গরুর মাংসের মশলা
সরিষার তেল
প্রস্তুত প্রণালী:
আলু ছাড়া উপরের সবগুলো উপকরণ এক সঙ্গে মাখিয়ে চুলায় বসিয়ে ঢেকে দিন। মাংস ভালো করে কষিয়ে নিন। তারপর কষানো হয়ে গেলে পরিমাণ মতো পানি দিয়ে ঢেকে দিন ও কড়া জ্বাল দিন।
ঝোল কমে আসলে কাঁচামরিচ দেন।ঝোল মাখা মাখা হলে নামিয়ে ফেলুন। এরপর নিজের পছন্দ অনুযায়ী পরিবেশন করুন।
You must be logged in to post a comment.