কেক সন্দেশ

সুস্বাদু কেক সন্দেশ তৈরি করতে চাইলে আর্টিকেলটি পুরো পড়ুন?

কেক সন্দেশ রেসিপি উপকরণঃ 

ছানা- ১ কাপ, 

গুঁড়োদুধ ২ টেবিল চামচ,

কনডেন্সড মিল্ক ১/২ ক্যান,

কোকো পাউডার ১ টেবিল চামচ,

ঘি ১/২ টেবিল চামচ, 

বাটার ১/২ টেবিল চামচ, 

এলাচ গুঁড়ো সামান্য, 

 চিনি পরিমাণ মত। 

প্রণালীঃ প্রথমে একটি ফ্রাইপ্যানে বাটার দিন। বাটার গলতে শুরু করলে ঘি দিয়ে এক টুকরো দারচিনি ও একটা ছোট তেজপাতা দিন,

কিছুক্ষণ নেড়ে তিন ভাগের দুই ভাগ ছানা উঠিয়ে রাখুন অন্য একটি পাত্রে। বাকি এক ভাগ ছানার মাঝে কোকো পাউডার দিয়ে নাড়ুন।

কোকো পাউডার ছানার সাথে ভালভাবে মিশে গেলে চুলা বন্ধ করুন। যে দুই ভাগ ছানা আগে উঠিয়ে রাখা হয়ে ছিল তা মোটা করে সসেজ এর মত শেপ দিন।

 এবার একটি ফয়েল পেপারে কোকো পাউডার মেশানো ছানা কে বিছিয়ে তার উপর সসেজ এর মত করে রাখা ছানা টি দিয়ে মুড়িয়ে নিন।

ফ্রিজের নরমাল চেম্বারে দুই ঘন্টা রেখে দিন। দুই ঘন্টা পর বের করে স্লাইস করে কেটে পরিবেশন করুন মজার কেক সন্দেশ।